Lead Head Chef

Depot Elsa Health Center · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan sehat yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa semua makanan disiapkan dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan benar.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dari sumber hingga pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area kerja dan memastikan bahwa lingkungan kerja bersih dan aman.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan yang berlaku diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya: HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak dan hidangan sehat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf masak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan sehat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur inventaris.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKreativitas dalam menciptakan menu sehatKemampuan untuk mengelola tim masakPengetahuan tentang keamanan makanan dan standar kualitasKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKemampuan untuk mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berkembangKemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait