Head Chef
Shop Urban Jaya · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Shop Urban Jaya mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan suasana yang nyaman dan ramah. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan, dan menciptakan menu yang inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen stok yang efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen tim dan operasional restoran.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanKualitas dan keselamatan makananPengembangan menu dan inovasiManajemen stok dan operasionalKepatuhan terhadap peraturan dan standarKomunikasi dan kerjasamaAnalisis dan problem-solvingPengelolaan anggaran dan biaya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang