Deputy Sous Chef

Rejeki Gilang Restaurant · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Rejeki Gilang Restaurant, sebuah restoran ternama di Singkawang, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan membantu Sous Chef dalam operasional harian. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja secara efisien.,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur perusahaan.,Membantu Sous Chef dalam operasional harian, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengelolaan stok.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.,Mengikuti dan mengimplementasikan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau Deputy Sous Chef di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat mengikuti prosedur HACCP dan kebijakan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timKualitas dan keselamatan makananPengelolaan operasional dapurPemantauan dan pelaporan kinerjaKemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan berbagai tingkat kepentingan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait