Junior Head Chef

CV Maju Harapan · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Maju Harapan sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan tumbuh dalam industri kuliner, sambil membawa visi dan kreativitasnya sendiri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk meningkatkan keuntungan operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku secara teratur.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan.,Mengikuti dan menerapkan aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner, seperti Sertifikasi Kompetensi Pelayanan Masakan Indonesia (SKPMI) atau sertifikasi internasional yang diakui.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja shift.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait